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【龙滨酒史】——《哈尔滨市志?食品工业志》

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【龙滨酒史】——《哈尔滨市志?食品工业志》

  • 分类:行业新闻
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  • 发布时间:2012-05-17 00:00
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【龙滨酒史】——《哈尔滨市志?食品工业志》

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       摘自《哈尔滨市志•食品工业志》 据哈尔滨有关史料记载:张学良将军凡公务活动莅临哈市,长下榻坐落于道外区靖宇大街街口与景阳街交接口处的新闻电影院原址,当出习惯称之为“少帅公馆”或“张学良公馆”,都以增盛通烧锅宴请宾朋,洽商政事与商贸业务。

  

      不仅是国家领导人和外宾对龙滨酒褒奖有加,一些当时的社会名流同样对龙滨酒情有独钟。据《聂卫平的围棋人生》记载:聂卫平从1986年开始的两届中日围棋擂台赛中,在只剩他一人的情况下,连胜八场,把所有日本“超一流”选手于马下,大长了中华民族的志气。聂卫平善饮,“酒风”很正,他不劝人喝酒,但他自己又不少喝,在此期间龙滨酒成了聂老指定专用酒。龙滨酒厂是新中国成立之后最早进行优质酒试验和批量生产的企业之一,这得益于已故中国白酒泰斗周恒刚和其娣传弟子、白酒著名微生物专家、龙滨酒厂工程师康锡斌的悉心指导。

      周恒刚是世界名校——中国哈尔滨工业大学的早期毕业生,与朝鲜前政务院总理、国家主席李钟玉,中国台湾原行政院院长孙运璇先生并称哈工大早期四大名人之一。1937年到1942年,周恒刚在哈尔滨工业大学应用化学系学习期间,多次到增盛通烧锅实习,开始结缘龙滨酒。1949年,他调任哈尔滨酿酒总厂担任工程师期间,增盛通烧锅更名为哈尔滨第四白酒厂,周恒刚在此建立了自己的实验室,开始优质酒实验,在其调任东北专卖局后,又亲自将此实验室交给了调到这家企业任工程师的康锡斌。此后,龙滨酒厂一直王者之态,享誉东三省。


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